當地作物
京丹後稻米
丹後米(丹後越光米)
丹後生產的「越光」米曾榮獲日本穀物檢定協會白米食味值「特A」級,近年來共獲得10次「特A」評價。近五年來,共獲得四次「特A」(2011年則為「A級」)並打破西日本地區的最高紀錄。(截至2012年2月止)此外,還生產出「天堂琉璃」、「竹炭米」等特殊種植的稻米。
京丹後的水果
京丹後梨(日本梨)
京丹後梨是一種日本梨,形狀圓潤,狀似蘋果,味道甜美清爽,產季從9月開始。這個受歡迎的梨子品種是唯一的「京都產品」,因其甜度高、品質優異而聞名。新品種「黃金20世紀」的梨子只有在甜份夠高的情況下,才可稱為「京丹後梨」。9月即可開始採收京丹後梨。
甜瓜(哈密瓜)
京丹後是京都府甜瓜產量最高的地方。京丹後的地形再加上充分利用沿海分布的沙丘,有助於甜瓜的栽種。沙丘是生產甜美多汁的甜瓜的最佳地點。更美觀、甜度更高的甜瓜,特別是品質出色的甜瓜,都冠上種植其沙丘的品牌名稱:「琴引甜瓜」、「久美濱砂姬甜瓜」和「夕日浦甜瓜」。
葡萄
葡萄沐浴在丹後的夏日陽光下,生長在營養豐富的天然丘陵地帶。「藤稔」和「貓眼」葡萄尺寸較大,甜度高,而「麝香」和「德拉瓦」葡萄的酸度較高,重量較重。京丹後還有種植其他葡萄品種,盛產季節是8月下旬到10月。
桃子
京丹後沿岸的路邊商店都會販售桃子。人們說看到有人在販售桃子,就表示夏天到了。從日本海吹來的海風和豐富的地形,使得這裡生產的桃子極為美味。白桃的果肉柔軟且甜度很高,而粉桃的酸度較低,非常多汁。每種桃子的採收季節每年皆不同。桃子的平均採收季節是7月中到8月。
摘桃子活動